바다향 가득 머금은 감칠맛~

서해안 자연산 싱싱 바지락

산지직송으로 보내드려요!

통통하게 살오른, 100% 자연산 바지락을 집에서 만나 보세요

남해 바지락은 큰데 비해 단맛이 덜하지만 

서해 바지락은 작지만 단맛이 강하고 쫄깃해요~

조개 중 가장 시원한 맛을 내는 바지락

요리의 향과 깊이를 높여주는 식재료로 많은 분들이 좋아하는 해산물 중 하나!

쫄깃하게 씹히는 속살로 바지락 칼국수, 파스타 등 다양한 요리에 어울리며,

별다른 재료없이 물넣고 끓이기만 해도 뽀얀 국물이 우러나와 감칠맛을 더합니다

바지락 드시고 맛과 건강을 챙기세요

저렴한 가격에 요리의 맛과 풍미를 더하는 바지락은 

아미노산과 철분이 풍부하게 들어 있어 영양면에서도 100점!

맛있게 먹는 방법

바지락 술찜/ 바지락 칼국수/ 바지락 된장찌개/ 바지락 수제비/ 파스타

바지락 해감하는 법

1. 먼저 그릇에 물을 가득 붓고, 소금을 넣어 소금물을 만들어주세요

2. 소금물은 바닷물과 비슷하게 짜게 만들어 바지락을 담궈주세요

3. 이때 검정 비닐봉지를 씌우거나 스텐 수저를 넣어주면 해감이 잘 됩니다

4. 2~3시간 후, 바지락을 꺼내 흐르는 물에 2~3번 씻어주세요

보관 및 손질법

해감을 마친 바지락은 비닐팩에 소분하여 냉동보관해주세요

냉동된 바지락은 파스타나 볶는 요리에 사용시 

한번 삶아서 입을 벌려낸 뒤 사용하면 더 좋아요

신선포장 :신선도를 유지하기 위해 아이스박스에 담아 보내드립니다 

제품구성: 바지락 2kg

유의사항

생물 특성상 크기와 모양이 조금씩 다를 수 있으며, 

중량을 기준으로 보내드리니 구매시 참고하세요